作者:喬國貴
文章來源:守押一大隊(duì)
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更新時(shí)間:2021-02-10 14:37:27
為讓春節(jié)期間值守隊(duì)員吃得健康,吃得營養(yǎng),以充沛的體力、旺盛的精力投入到節(jié)日期間各項(xiàng)押運(yùn)勤務(wù)任務(wù)中。2月7日,守押一大隊(duì)積極籌備做好春節(jié)期間值班車組午飯伙食保障工作,確保全體隊(duì)員能夠度過一個(gè)歡樂、祥和、充實(shí)的春節(jié)。
大隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)在廣泛聽取隊(duì)員的意見后,提出三點(diǎn)要求,一是伙食食譜要更具合理性、可行性和針對性,做到主副食、品種、數(shù)量和口味的合理搭配。二是加強(qiáng)把關(guān)杜絕防止浪費(fèi)。大隊(duì)充分發(fā)揮好監(jiān)督作用,對于食材的采購、消耗、儲(chǔ)藏,大隊(duì)指定人員及時(shí)把關(guān)驗(yàn)收,確保菜品質(zhì)量、數(shù)量,從細(xì)節(jié)處節(jié)流堵漏。三是加強(qiáng)食品安全管理。大隊(duì)食堂保持清潔、干燥、通風(fēng)、無鼠患和病害蟲;在烹飪環(huán)節(jié)要是嚴(yán)把衛(wèi)生關(guān),加強(qiáng)對炊事員個(gè)人衛(wèi)生的檢查力度,保證菜肴“色、香、味”俱全,為職工提供美味飯菜,使節(jié)日期間仍然堅(jiān)守崗位的隊(duì)員感受到濃濃的家的溫暖,提高他們幸福感和歸屬感,使每位隊(duì)員都以飽滿的熱情投身到春節(jié)期間押運(yùn)勤務(wù)等各項(xiàng)工作中去。
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